東京のハンバーガー

今回は美食の街として数多くの有名店がひしめく『飯田橋・神楽坂エリア』の絶対に行くべきおすすめするハンバーガー屋をご紹介していきます。そのエリアならでは工夫が施されたオシャレで繊細なハンバーガーをご紹介していきたいと思います。ただ、オシャレで繊細なだけなく本格的なハンバーガーのお店がひしめいている隠

神楽坂・飯田橋エリアから少し足を伸ばした牛込柳町に、ハンバーガー愛好家たちの間で話題となっている新星があります。その名は「Brand New Burger（ブランニューバーガー）」。2023年2月のオープン以来、オーナーの情熱とこだわりが詰まった「新しい」ハンバーガー体験を求める人々で賑わっていま

新宿エリアで美味しいハンバーガーをお探しなら、「Chatty Chatty（チャッティーチャッティー）」は外せません。新宿御苑前駅や新宿三丁目駅からのアクセスも良く、ランチにもディナーにもおすすめの人気店です。真っ白な特製バンズと、肉汁溢れるジューシーなパティが織りなすハーモニーは、一度食べたら忘

芝公園や港区エリアで、「本物のハンバーガーを味わいたい！」と思ったら、真っ先に名前が挙がるのが「MUNCH'S BURGER SHACK（マンチーズバーガーシャック）」です。肉好きを120%満足させるというコンセプト通り、こだわり抜いたパティと自家製の数々が織りなすハーモニーは、多くのバーガーファ

神楽坂・飯田橋エリアで本物のニューヨーク体験を求める美食家たちへ。今回ご紹介するのは、ただのハンバーガーショップにあらず、NY生まれNY育ちのオーナーが手がける本格派「MARTINIBURGER（マティーニバーガー）」。神楽坂の粋な雰囲気と、ニューヨークの洗練が融合したこの店は、まさに大人のための

神楽坂・飯田橋エリアで、ハンバーガーを愛する紳士淑女たちが足繁く通う名店、「Lantern burger（ランタンバーガー）」。こだわりの食材と熟練の技が織りなす絶品バーガーは、一度味わえば忘れられない感動を与えてくれます。この記事では、食通をも唸らせるランタンバーガーの魅力を、ハンバーガー紳士ク

今回は、町田駅のディープスポット『仲見世商店街』の中にある10年以上の老舗ハンバーガ屋『JAMI JAMIバーガー（ジャミジャミバーガー）』についてご紹介をしていきたいと思います。通常、本格ハンバーガーは1,500円を超えてくる事が普通ですが、ここは1,000円以下でもしっかりとした本格的な美味し

今回はハンバーガーの名店がひしめくエリア『水道橋』エリアのバーガー紳士が『絶対にここは行くべき』とオススメするハンバーガーをご紹介します。オフィス街としてサラリーマンやOLのランチ時としても活気のある水道橋〜神保町エリアですが、歴史の深い街でもあり古き良き時代の面影を残すお店も多く、歴史のあるハン

1996年に創業した、日本のグルメバーガーのパイオニア『FIRE HOUSE（ファイアーハウス）』をご紹介。日本のハンバーガーブームの先駆けとして、ブームの波を巻き起こしたグルメバーガーの始まりの店です。ハンバーガー好きならこの店にいかなければエセと言っても過言ではないと筆者は感じています。

今回は知る人ぞ知る名店であり創業から10年以上の歴史を持つハンバーガー屋『I-kousya（アイコウシャ）』を紹介していく。このハンバーガ屋は水道橋駅から徒歩5分ほどの場所に店を構えており、もともとは明治時代から「牛乳屋」だったらしい。実はこのハンバーガの提供スタイルは独特で、普通のハンバーガ屋で