①ハンバーガー記事一覧

“食べるだけじゃない”——グルメバーガーをスポーツとして味わう、いま一番熱い大会の魅力　ハンバーガーのイベントって、基本は「食べ歩き」じゃないですか。でも、ジャパンバーガーチャンピオンシップ（通称：バガチャン）は、そこに“観戦”という沼が加わります。バガチャンを一言でいうと“グルメバーガー

町田市南町田1丁目、住宅街寄りの静かな通りにぽつんとあるハンバーガー屋さんがTHE TOKYO BURGER（ザ・トウキョウ・バーガー）。駅前のチェーンと違って、ここは店主の“バーガー好き”がそのまま形になったタイプで、牛肉100％パティ・おから入りの自家製バンズ・季節野菜の自家製ピクルスという3

　今回ご縁をいただき、アイコニア・ホスピタリティグループ（ICONIA）が主催する料理コンテストのファイナルへ、グルメバーガー部門の記者として招待いただき取材してきました。舞台は、熱海のランドマーク「ホテルニューアカオ」。“昭和100年”という節目の空気をまといながら、

湘南エリア・藤沢市辻堂で、アメリカンダイナーらしいボリューム感とグリルの香ばしさを楽しめると語られる「AMERICAN HOUSE DINER （アメリカンハウスダイナー）」。クラシックなバーガーはもちろん、ピザや一品料理まで“アメリカらしさ”をワンストップで味わえるのが魅力です。テラス席がありペ

江ノ電「江ノ島」・湘南モノレール「湘南江の島」から徒歩約6分。片瀬の住宅街にひっそり佇むBEARFOOT BURGER（ベアフットバーガー）は、白壁とブルーのドアが目印の“ウエストコースト風”ハンバーガー店。2022年オープン以降、レギュラーメニューに加えて旬の果物や野菜を使うシーズナルバーガーを

湘南・鵠沼海岸に2025年春オープンしたLani Burger Shonanは、サーフカルチャーの空気をそのまま持ち込んだビーチサイドのバーガースタンド。朝から営業する日もあり（週末・祝日は早朝帯の営業案内あり）、海帰りの一息や“湘南モーニング”の選択肢としても重宝しそうです。店名の“Lani”に

湘南・辻堂エリアで「手作りにこだわった本格グルメバーガーが楽しめる」と評判のCOOKER’S GRILL（クッカーズ グリル）。直火の香ばしさを感じるパティと、口どけの良いバンズ、アクセントの効いた自家製ソースが生み出す一体感が魅力です。ランチからディナーまで幅広いシーンで利用しやすく、テイクアウ

平塚市役所のすぐ近く、通りに掲げられた大きなバーガー看板が目印のクラフターズ。牛肉100%のパティと、湘南小麦（湘南カオリ）由来とされるバンズを組み合わせた“ローカル×手しごと”のグルメバーガーが評判です。店名どおり職人的＝Crafter的な手づくり感が随所にあり、1階はバーガー＆ステーキ、2階で

藤沢駅南口から徒歩数分。木目とビビッドカラーが映えるアメリカンダイナー GRABS は、2016年オープン以来“分厚い肉感のバーガー”を軸に、昼はランチ、夜は一品とアルコールまで気軽に楽しめる使い勝手で支持を広げてきた店です。英語メニューやキッズ対応の案内も見られ、観光客からファミリーまで受け皿が

渋谷で“百名店”常連の人気バーガーが、湘南の海沿いに進出——Reg-On Diner 鵠沼海浜公園店。舞台は江の島を望む鵠沼海浜公園 HUG RIDE PARK内。朝の海風、昼の強い日差し、夕景のオレンジ——時間帯で表情を変えるロケーションが、この店の“バーガー体験”にスイッチを入れてくれます。土

鎌倉駅東口すぐ・小町通り入口そばのビル最上階。ROOFTOPSは、“鎌倉で一番空に近いハンバーガー屋”の異名どおり、屋上テラスから街並みや海方面の景観を望めるロケーションが最大の個性です。エレベーターで6Fまで上がると、開放感のあるテラスとカジュアルなダイナー空間が広がり、観光の合間でも“景色込み

小町通りの路地に入った「こもれび禄岸」内——ザ・ファクトリー鎌倉は、毎朝焼き上げる自家製バンズと鎌倉野菜、ビーフ100％（黒毛和牛100％という紹介も）を掲げるグルメバーガーの専門店。バーガーに相性抜群のミルクシェイクや、ナチョス／ローディッドフライまで“アメリカンダイナーの楽しさ”をひと通り揃え