関内ハンバーガー

　横浜の馬車道〜日本大通り〜関内は、横浜の中でも“ハンバーガーの方向性”が分かれやすいエリア。同じ牛肉100%でも、肉の刻み方で旨みを出す店、薄いパティを重ねて香ばしさを稼ぐ店、バンズの仕掛けで後半まで飽きさせない店、天然酵母バンズ×粗挽きで香りと肉感を両立させる店が揃っている。※営業時間

　関内でバーガーを食う日って、だいたい予定が“イベント寄り”なんですよ。試合前に腹を整える、散歩ついでに公園でかぶりつく、友だちと「今日は肉だな」で合意する。そんな流れに、いちばん気持ちよくハマるのが BALLPARK BURGER &9（バーガーナイン）。場所は横浜スタジアムのバックスク

　「今日は軽くじゃない」「ちゃんと肉を噛みたい」「ポテトも込みで腹を固めたい」——そんな日。そこで名前が挙がるのが ムースヒルズダイナー（MOOSE HILLS DINER） です。河口湖の“ムースヒルズバーガー”の支援を受けた姉妹店として、横浜に出てきた店。天然酵母のバンズと、粗挽きビーフ100

　横浜の海沿いでバーガーを食べるなら、“観光ついでの一皿”で終わらせたくない。PENNY’S DINER（ペニーズダイナー）は、そこを分かっている店です。USビーフを主役に据えつつ、メキシカン／ハワイアンのエッセンスを混ぜて、ただ重いだけのアメリカンにしない。この店のバーガーは、噛んだ瞬間にまず肉

　横浜でバーガーを語るなら、景色とテンションだけで終わらせたくない。海風、スタジアム、ライブ帰りの余韻——そういう“横浜の夜”に、ちゃんと腹の着地点を作ってくれるのが フラッシュバックカフェ（FLASHBACK CAFE） です。場所は日本大通り駅から徒歩数分、ハマスタの目の前。　ここが強

　石川町って、元町の上品さと山手の空気が混ざる街で、飯の選び方も少しだけ慎重になります。だけど今日は、理屈より先に腹が決まる店へ。——CENTRAL BURGER SHOP（セントラルバーガーショップ）。　ここは“スマッシュバーガー”を武器にした、肉の店です。スマッシュって要するに、鉄板に