今回はハンバーガーの名店がひしめくエリア『水道橋』エリアのバーガー紳士が『絶対にここは行くべき』とオススメするハンバーガーをご紹介します。オフィス街としてサラリーマンやOLのランチ時としても活気のある水道橋〜神保町エリアですが、歴史の深い街でもあり古き良き時代の面影を残すお店も多く、歴史のあるハンバーガー屋も多いエリアです。
グルメバーガーの始まりの地であると言っても過言ではない名店がひしめくエリアになっています。
渋谷や新宿などにあるような目立った『商業施設』などがないので、意外と訪れる機会も少ない場所かもしれませんが、東京ドームや武道館などのライブイベントの際には訪れることも多いのでは？そんなときに少し贅沢をして『グルメバーガー』を堪能してみるのも面白いかもしれません。
『水道橋エリア』で行くべきハンバーガー屋
では、そんな『水道橋』エリアの”絶対に行くべき”ハンバーガー屋をご紹介していきたいと思います。ハンバーガーの聖地と言われるエリアでハンバーガー好きは知らないわけがない名店をバーガーオタクである私が自信を持ってオススメします！
神保町｜folk burgers&beers（フォークバーガー）
| 電話番号 | 03-3511-3188 |
|---|---|
| 営業時間 | 水・木・金 11:30〜15:00（L.O. 14:30） 17:00〜21:30（L.O. 料理20:45／ドリンク21:00）／土・日・祝 11:30〜20:00（L.O. 19:30） ※月・火定休。月曜祝日の場合は営業、火曜は人員状況により不定期営業とされるため最新は要確認 |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 ※月曜祝日の場合は営業。火曜は不定期営業あり |
| 最寄り | 神保町駅A2出口から徒歩1分。神保町駅から249m |
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町2-8-1 レフィール神保町 1F |
| 支払い | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）、電子マネー可（交通系電子マネー、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| 備考 | 予約可。予約客は1人につき1ドリンク・1フードの注文必須。テイクアウト可。子ども連れ可だが、17:00以降は20歳未満の入店不可（保護者同伴でも不可）。貸切可（20人以下可）。全席禁煙。2018年8月6日オープン |
このハンバーガー屋さんのこだわりは「スモーク」ですね！ハンバーガーの名店で修業した店主がこだわって作ったハンバーガーは絶品と評判。評判を聞きつけたファンも多数来店しておりハンバーガーの味をしっかり味わっていただきたいと、バンズや肉にこだわっています！炭火で焼き上げたパティは肉々しく、分厚いハンバーガーは食べごたえ抜群です。
個人的には一番おすすめしたいハンバーガーです。
本郷3丁目｜FIRE HOUSE（ファイヤーハウス）
| 電話番号 | 03-3815-6044 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜21:30（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 無休 ※年末年始は要確認 |
| 最寄り | 東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅 1番出口から徒歩3分、都営大江戸線 本郷三丁目駅 3番出口から徒歩3分。本郷三丁目駅から195m |
| 住所 | 東京都文京区本郷4-5-10 |
| 支払い | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可（交通系電子マネー、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）、QRコード決済不可 |
| 備考 | 予約可。予約可能な曜日・時間は限られるため電話で要確認。テイクアウト可。英語メニューあり。子ども連れ可（乳児可、未就学児可、小学生可、ベビーカー入店可）。1996年1月16日オープン |
このFIRE HOUSE（ファイヤーハウス）は東京都の文京区『本郷三丁目』駅が最寄りとなり、東京ドームからも歩いて10分ほどの場所に店舗を構えております。基本的に定休日はなく夜も遅くまでやっているので日中は毎時間盛況しているくらいの人気店です。、ハンバーガー百名店にも毎年連続でノミネートされるほどの実力も兼ね備えた、まさに強豪と言えるハンバーガーですね。
日本のグルメバーガーのパイオニア。まさに聖地です。
水道橋｜SUNDAY（サンデイ）
| 電話番号 | 03-6261-3830 ※食べログ上に予約・問い合わせ番号「050-5597-9241」の掲載あり |
|---|---|
| 営業時間 | 月・日 11:00〜15:00（L.O. 14:30）／火〜土 11:00〜15:00（L.O. 14:30） 17:00〜22:00（L.O. 21:00） ※ハンバーガー完売次第終了、混雑時はL.O.前に案内終了や早仕舞いの可能性あり |
| 定休日 | 不定休 |
| 最寄り | JR中央線 水道橋駅 西口徒歩2分、都営三田線 水道橋駅 A2出口徒歩5分、後楽園駅徒歩7分、飯田橋駅徒歩7分。水道橋駅から435m |
| 住所 | 東京都千代田区神田三崎町3-10-4 千代田ビル 1F |
| 支払い | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー不可、QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 備考 | 予約可。混雑時はランチ1時間制・ディナー2時間制、無断で15分以上遅刻はキャンセル扱い。席のみ予約は1品＋1ドリンク注文必須、土日祝の席指定はテーブルチャージ500円/名あり。テイクアウト可。子ども連れ可（ランチは乳児から可、ベビーカー入店可）。ペットはテラス席のみ可。2016年10月12日オープン |
このハンバーガー屋『SUNDAY（サンデイ）』の特徴として『パティ』はつなぎを含めて牛肉以外の素材は一切使っていないというこだわりで、契約卸から仕入れる肉を店頭で超粗挽きにして成型加工したパティとなっています。焼き加減も『ミディアムレア』で程よくスジなども残っていて歯ごたえが良く肉の旨味が最大限に凝縮されています。
インスタ映え間違い無しのおしゃれバーガーです
水道橋｜I-Kosya（アイコウシャ）
| 電話番号 | 03-3291-4102 |
|---|---|
| 営業時間 | 月・火・木・金・土 11:00〜17:30／日 11:00〜15:30 ※水曜定休。営業時間・定休日は変更となる場合あり |
| 定休日 | 水曜日 |
| 最寄り | JR中央・総武線 水道橋駅 東口より徒歩3分、都営新宿線・三田線 神保町駅 A5出口より徒歩5分、東京メトロ半蔵門線 神保町駅 A5出口より徒歩5分。水道橋駅から421m |
| 住所 | 東京都千代田区西神田1-4-11 サンポウ水道橋ビル 1F |
| 支払い | カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可 |
| 備考 | 予約不可。貸切可。全席禁煙。子ども連れ可、ベビーカー入店可。複数言語メニューあり（英語）。2025年7月11日に移転リニューアルオープンとされる。2003年創業。旧住所「千代田区神田三崎町1-4-8」から移転 |
I-Kosya（アイコウシャ）は創業10年以上の歴史のあるハンバーガー屋さんです。パティのサイズもレギュラーとラージサイズを選べるので、その日の気分に合わせて量を調整できるもの良いポイントですね！また、ガーリックバーガー、G.M.マッシュルームバーガー、ブルーチーズバーガーなど店主のこだわりが詰まったメニューもありますので、他のハンバーガー屋にはないメニューなども面白みの一つで、店主のこのようなメニューの研究などにも歴史を感じます。
古き良き時代を感じる店内も魅力的です。
まとめ
水道橋エリアでバーガー紳士がおすすめするハンバーガー屋さんはいかがでしたでしょうか？歴史と実績を兼ね備えた名店が立ち並ぶまさに『ハンバーガーの激戦区』と言えるでしょう。普段はあまり訪れないエリアかもしれませんが、グルメバーガーの発祥の地とも言える水道橋エリアでハンバーガーの奥深い魅力に気づく第一歩を踏み出してみてもいいかもですよ！
