【原宿】Hohokam DINER（ホホカム）｜原宿駅前で“LAカフェ”を丸ごと食べる、ハニーとチリが主役のダイナーバーガー
Hohokam DINER（ホホカムダイナー）は、原宿駅から徒歩2分、神宮前1丁目のバルビゾン80・1階にあるアメリカンダイナーです。大きなガラス張りの店内に光が入り、ゴールドに光る「Hohokam DINER」のサインが目印。ハンバーガー...
渋谷区
【原宿】THE GREAT BURGER（ザ・グレートバーガー）｜原宿の路地裏で続く、“アメリカンカフェバーガー”を定着させた老舗
THE GREAT BURGERは、原宿・明治神宮前エリアでグルメバーガーを語るなら外しにくい一軒です。場所は神宮前6丁目。明治神宮前駅から徒歩5分、原宿駅からも徒歩5分ほどの路地裏にあります。2007年5月20日にオープンし、ハンバーガー...
【原宿】TOKYO BURGER CAFE&BAR （東京バーガーカフェ）｜原宿駅前の2階で食べる、ソースと具材で遊ぶアメリカンダイナーバーガー
TOKYO BURGER CAFE&BARは、JR原宿駅から徒歩1〜2分、神宮前1丁目のビル2階にあるハンバーガー、カフェ、ダイニングバーです。原宿の駅前らしく、昼はハンバーガーを食べるカフェ、夜はカクテルや肉料理も合わせて使えるダイニング...
【千駄ヶ谷】AMPHORA BURGER（アンフォラバーガー）｜北海道素材と手づくりバンズの“ワンハンドのご馳走”
AMPHORA BURGER（アンフォラバーガー）は、千駄ヶ谷駅・国立競技場駅から歩いてすぐ、東京体育館の近くにあるハンバーガーショップです。ワインビストロ アンフォラから生まれたバーガー業態で、店の軸は「手づくり」と「北海道素材」。バンズ...
【代々木公園】ARMS PARK SIDE SHOP（アームズ）｜2005年から風景に溶け込む、ふんわり仕立てのパークサイドバーガー
ARMS PARK SIDE SHOPは、代々木公園の西門近くにあるバーガーレストランです。2005年オープン。代々木公園駅、代々木八幡駅、参宮橋駅から歩ける場所にあり、店内で食べるのはもちろん、テイクアウトして公園で食べる使い方まで含めて...
【代々木】BAKERY & BURGER JB’S TOKYO（ジェイビーズ東京）代々木駅前で食べる、100％自家製クラフトバーガー
BAKERY & BURGER JB’S TOKYOは、代々木駅の目の前にあるハンバーガー店です。店名の通り、ただのバーガーショップではなく、パン作りから店内で行う“ベーカリー＆バーガー”の店です。この店の面白さは、グルメバーガーの文脈にあ...
【恵比寿エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
恵比寿は、グルメバーガーの方向性がかなり分かれやすいエリアです。黒毛和牛を“料理として整える”店、クラシックなアメリカンバーガーを東京らしく作り込む店、黒毛和牛バーガーをバランスで完成させる店。この3軒を食べ比べると、同じ恵比寿周辺でも「肉...
【恵比寿｜広尾】TEDDY BROWN（テディーブラウン）｜黒毛和牛パティと甘辛ソースで食べる新しい東京バーガー
TEDDY BROWNは、恵比寿から少し足を伸ばした広尾エリアにあるハンバーガーショップです。住所は渋谷区広尾5丁目で、最寄りは東京メトロ日比谷線の広尾駅ですが、恵比寿駅からも徒歩圏内にあります。2025年4月3日にオープンした新しい店なが...
【恵比寿】Burger Mania EBISU（バーガーマニア恵比寿）｜クラシックに見えて、実はかなり作り込まれた東京バーガー
Burger Mania EBISU（バーガーマニア恵比寿）は、恵比寿駅東口から歩いて行きやすい場所にあるハンバーガー店です。Burger Mania自体は2008年3月に誕生し、アメリカのニューヨークカルチャーや食文化に影響を受けながら、...
【恵比寿】BLACOWS（ブラッカウズ）｜黒毛和牛バーガーを“バランス”で食べるなら外せない一軒
恵比寿でグルメバーガーを探すなら、BLACOWS（ブラッカウズ）はまず候補に入れておきたい一軒です。黒毛和牛バーガーの店として知られており、「ハンバーガーに最も重要なのはバランス」という考え方を掲げています。パティだけ、バンズだけ、トッピン...