神楽坂・飯田橋エリアで、ハンバーガーを愛する紳士淑女たちが足繁く通う名店、「Lantern burger（ランタンバーガー）」。こだわりの食材と熟練の技が織りなす絶品バーガーは、一度味わえば忘れられない感動を与えてくれます。この記事では、食通をも唸らせるランタンバーガーの魅力を、ハンバーガー紳士クラブの視点から徹底解剖します。
オープンキッチンで鉄板でハンバーガーを作るところも間近で見られる店内は食欲をそそります。
神楽坂・飯田橋エリアで、記憶に残るハンバーガー体験を求めるならば、「ランタンバーガー」は決して外せない一軒です。その扉を開けば、きっとあなたのハンバーガー史に新たな1ページが刻まれるはずです。
ランタンバーガー（Lantern burger）
Lantern burger (ランタンバーガー)
※夜はLantern steak（ランタンステーキ）
異なる肉の魅力も展開
電話番号：050-5595-6256 (予約専用) / 03-3235-8788
予約方法：ネット予約可/電話予約（特に週末は予約推奨）
営業時間：【月～土】
11:00～17:00 (L.O. 16:30 ハンバーガータイム)
17:00～22:30 (L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 ステーキタイム)
【日・祝日】
11:00～17:00 (L.O. 16:30),
17:00～22:00 (L.O. 料理21:00 ドリンク21:30)
定休日 ：不定休
平均予算：￥900～￥2000
支払方法：キャッシュレス決済のみ
（各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済対応）
最寄り駅：JR飯田橋駅 西口より徒歩5分
地下鉄飯田橋駅 B3出口より徒歩3分、C1出口より徒歩5分
住所 ：東京都新宿区神楽坂3-2-4 クレール神楽坂
神楽坂の小粋な路地に灯る「ランタンバーガー」の温かな光。そこは、ハンバーガーをこよなく愛する者たちにとって、まさに聖地とも呼べる場所です。厳選された素材への深いこだわり、熟練の技から生み出される絶妙な焼き加減、そして訪れる者を温かく迎え入れる心地よい空間。そのどれもが、訪れる者の心を満たし、至福のひとときを約束してくれます。
毎朝手ごねされる牛肉100%の粗挽きパティは、肉の旨味が凝縮された逸品。定番の120gパティに加え、数量限定の「和牛バーガー」では、和牛スネ肉を贅沢に使用した180gのパティを堪能できます。鉄板で丁寧に焼き上げられるパティは、ミディアムレアからミディアムの絶妙な火入れで提供され、噛みしめるたびに肉汁が溢れ出します。バンズは、地元江戸川橋の名ベーカリー「ナカノヤ」に特注したオリジナル。その「あまふわ」と称されるバンズは、鉄板でバターを丹念に塗りながら焼き上げることで、外側はカリッと香ばしく、内側はもっちりとした唯一無二の食感を生み出しています。このバンズこそが、力強いパティと新鮮な具材、芳醇なソースを見事に調和させる秘訣です。
そして！人気No.1を誇る看板メニュー。
濃厚でありながら後味は軽やかな特製ホワイトマッシュルームソースが、パティとチーズの旨味を最大限に引き立てます。
そして、店内はカウンター席の目の前には大きな鉄板が鎮座。オーダーを受けてから、パティやバンズが焼き上げられる様子を目の当たりにできるライブ感は、最高のエンターテインメント。食欲をそそる音と香りに包まれながら待つ時間は、期待感を極限まで高めてくれます。
明るいグリーンの壁にポップアートが飾られた店内は、どこか懐かしいオールドアメリカンな雰囲気。温かみのある照明が灯り、カウンター席やテーブル席でゆったりと食事を楽しめます。一人でもグループでも、気兼ねなく過ごせる居心地の良さが魅力です。
全てのハンバーガーには、フライドポテト（またはサラダ）とドリンクがセットになっています。（ランチタイムのドリンクサービスなどは時期によりご確認ください）
バーガー紳士のオススメポイント
特筆すべきは、1週間かけて丁寧に作られる「自家製ベーコン」。スモーキーな香りと凝縮された旨味は、まさに絶品。「自家製ベーコンチーズバーガー」で、その実力をぜひご賞味ください。また、卓上に用意された「自家製ハラペーニョソース」は、無料で利用可能。ハンバーガーやポテトに加えることで、ピリリとした刺激と爽やかな風味が食欲をさらに掻き立てます。
また、昼と夜、二つの顔を持つこのお店は、11時から17時は「Lantern burger」として珠玉のハンバーガーを提供。そして17時以降は、US産アンガスビーフのハンギングテンダー（サガリ）などを味わえるステーキフリット専門店「Lantern steak」へと姿を変えます。ランチにもディナーにも、異なる肉の魅力を堪能できる懐の深さも、この店の特徴です！
美食の街、神楽坂ならではですね！
まとめ
神楽坂のランタンバーガーはいかがでしたでしょうか？定番の味わいに留まらず、自家製ベーコンや和牛パティといった、さらなる高みを目指す探究心は、まさに「バーガー紳士」の心をくすぐるもの。カジュアルでありながらも、細部にまで宿る矜持は、本物を知る大人たちをも満足させることでしょう。
神楽坂・飯田橋エリアで、記憶に残るハンバーガー体験を求めるならば、「ランタンバーガー」は決して外せない一軒です。その扉を開けば、きっとあなたのハンバーガー史に新たな1ページが刻まれるはずです。
お隣の水道橋エリアにもオススメのハンバーガーがありますのでぜひそちらにも訪れてみてくださいね！
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