【代々木/千駄ヶ谷】でハンバーガーを食べるなら。駅前・公園前・競技場前で選ぶ、個性派グルメバーガー3選
代々木・千駄ヶ谷エリアは、ハンバーガー店が密集しているというより、店ごとの役割がはっきり分かれるエリアです。代々木駅前には、パンから作るベーカリー発想のスマッシュバーガー。代々木公園前には、公園の空気ごと楽しめるパークサイドバーガー。千駄ヶ...
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【新宿御苑前／四ツ谷】でハンバーガーを食べるなら。炭火・肉汁・クラフトビールまで、個性で選ぶグルメバーガー5選
新宿御苑前〜四ツ谷エリアは、都内でもかなり面白いグルメバーガー密集地です。駅前で食べやすい店、炭火焼きパティで攻める店、クラフトビールと合わせる店、王道の手作りバーガーを積み上げる店、白いバンズとクレピネット包みのパティで個性を出す店まで、...
【池尻大橋・三宿】散歩の先で出会う、絶対に食べたいハンバーガー4選
池尻大橋・三宿エリアは、グルメバーガーの“使い分け”がしやすいエリアです。駅前でサクッと食べられる店、三宿らしいアメリカンな空気を楽しめる店、世田谷公園前でゆっくり過ごせる老舗、中目黒との境目でクラシックな一個を食べに行く実力派。派手に店数...
【恵比寿エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
恵比寿は、グルメバーガーの方向性がかなり分かれやすいエリアです。黒毛和牛を“料理として整える”店、クラシックなアメリカンバーガーを東京らしく作り込む店、黒毛和牛バーガーをバランスで完成させる店。この3軒を食べ比べると、同じ恵比寿周辺でも「肉...
【中目黒エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
中目黒は、グルメバーガーの“個性”がかなり出るエリアです。駅近で使いやすい王道バーガー、メニュー数が多く遊べるバーガー、昼だけ狙って行く新しいバーガー、肉のカットからこだわるアメリカンな実力派。恵比寿のような黒毛和牛・完成度型とも、目黒のよ...
一般社団法人日本グルメバーガー協会の理事にハンバーガー紳士倶楽部が就任しました
ハンバーガー検索メディア『ハンバーガー紳士倶楽部』は、このたび一般社団法人日本グルメバーガー協会の理事に就任いたしました。本参画を機に、同協会の活動価値（イベント・検定・各種プロジェクト等）をより分かりやすく届けるとともに、「ハンバーガー」...
【横浜｜元町中華街・石川町エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
横浜の中華街エリアである元町〜石川町は、数駅の距離なのにバーガーの“作り方”が極端に分岐しているエリアです。肉厚パティで真正面から腹を満たす店、極薄スマッシュを二枚重ねて香ばしさと肉密度で押す店、つなぎ無しビーフ100%を芯にしてチーズで味...
【横浜｜馬車道・日本大通り・関内エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
横浜の馬車道〜日本大通り〜関内は、横浜の中でも“ハンバーガーの方向性”が分かれやすいエリア。同じ牛肉100%でも、肉の刻み方で旨みを出す店、薄いパティを重ねて香ばしさを稼ぐ店、バンズの仕掛けで後半まで飽きさせない店、天然酵母バンズ×粗挽きで...
【町田エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
町田のハンバーガーって、いわゆる「都心の行列店」とはテンションが違います。駅前に出れば、飲み屋の灯りと商店街の雑多さがそのまま“食欲”に火をつけてくる。反対に南町田まで足を伸ばすと、住宅街に溶け込むように「ちゃんと作ってる」ローカルバーガー...
話題の”ハンバーガーフェス”とは何なのか？「一個のハンバーガー」で週末が旅になるイベント
ハンバーガーの魅力って、突き詰めるほど“料理”なんですよね。肉の挽き方、焼きの入れ方、バンズの温度、ソースの酸味の角度。なのに食べ方は最高にラフで、手で持って、かぶりつける。 その「ガチの料理」と「気楽さ」が同居する場所が、全国のグルメバー...
ジャパンバーガーチャンピオンシップ（バガチャン）とは？
“食べるだけじゃない”——グルメバーガーをスポーツとして味わう、いま一番熱い大会の魅力 ハンバーガーのイベントって、基本は「食べ歩き」じゃないですか。でも、ジャパンバーガーチャンピオンシップ（通称：バガチャン）は、そこに“観戦”という沼が加...
【湘南・鎌倉エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
鎌倉って、寺社めぐりと海だけじゃないんですよ——ここ数年は「ハンバーガーの街」としての顔がかなりはっきりしてきました。小町通りの観光導線にはテイクアウト前提の“サッと食べられる和バーガー”、由比ガ浜・御成・長谷のほうへ歩けば、薪火だったり炭...
