横浜の中華街エリアである元町〜石川町は、数駅の距離なのにバーガーの“作り方”が極端に分岐しているエリアです。肉厚パティで真正面から腹を満たす店、極薄スマッシュを二枚重ねて香ばしさと肉密度で押す店、つなぎ無しビーフ100%を芯にしてチーズで味を組み替えられる店。この3タイプが同じ導線内に揃うのが強い。食べ比べると、好みの軸が一発で見えます。
今回の特集は、横浜の元町・中華街・石川町エリアでバーガーを食べるなら外せない3軒を「ハンバーガー紳士倶楽部の独自目線」で整理しました。
特にオススメしたいハンバーガーを独断と偏見でお伝えします！
※営業時間・価格・提供メニュー等は変更の可能性があります。来店前に公式発信をご確認ください。
『横浜｜元町・中華街・石川町エリア』で行くべきハンバーガー屋
最初に結論からお伝えします！
- codie’s（コディーズ）
肉厚パティの直球。まず「このエリアの基準」を取りたいならここ。 - CENTRAL BURGER SHOP（セントラルバーガーショップ）
厚さ3mmのスマッシュ×2枚重ね。縁のカリカリと肉密度で記憶に残る。 - BURGER JO’S（バーガージョーズ）
つなぎ無しビーフ100%が芯。チーズ選択で“同じ土台を遊べる”のが強い。
“横浜｜元町・中華街・石川町エリアで食べる意味がある”3タイプ。ここから先は、バーガー紳士倶楽部の独断と偏見で、厚めに語っていきます。
元町・中華街｜codie’s（コディーズ）
| 電話番号 | 045-307-3710 |
|---|---|
| 営業時間 |
（要確認）火〜日 11:00〜22:00（L.O.21:30） （要確認）11:00〜23:00（L.O.22:30）案内もあり ※情報源で営業時間に差があるため、来店前に最新の営業案内をご確認ください。 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 最寄り | みなとみらい線「元町・中華街」駅から徒歩約4〜6分目安（駅から約363m） |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区新山下1-5-7 |
| 支払い |
カード可（VISA / Master / JCB / AMEX / Diners など） 電子マネー可（交通系IC、楽天Edy など） QR決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY など） ※対応状況は変更の可能性あり。店頭でご確認ください。 |
| 備考 | 予約：店内の席予約は不可／テイクアウトのみ予約可。禁煙は要確認。テイクアウト可。 |
codie’s（コディーズ）の強さは、見た目の派手さじゃなくパティの厚みで勝つところ。最初の一口で「肉を食ってる」が立ち上がって、そのまま最後まで落ちない。こういう直球の店は、エリア特集に必ず必要です。バンズも“軽すぎて肉に負ける”“重すぎて後半しんどい”のどちらにも寄りにくい設計として語られていて、厚いパティの店なのに食べ終わりが雑になりにくい。ここが地味に効く。
さらに使い勝手が良いのが、バーガーだけに閉じないところ。タコスやガンボスープのようなサイドの選択肢が紹介されていて、同行者が「今日はバーガー一本じゃない」気分でも成立させやすい。結果として“行ける日”が増える店です。そして、店選びの不安を減らす材料として 食べログのハンバーガー百名店（2024）の記載もある。絶対評価ではないけど、「初見で外したくない」を支える要素としては十分。
肉厚パティの直球で、ひと口目から満足を取りにくる。
石川町｜CENTRAL BURGER SHOP（セントラルバーガーショップ）
| 電話番号 | 045-278-7914 |
|---|---|
| 営業時間 |
11:00～22:00（L.O. 料理21:00／ドリンク21:30） ※変更の可能性あり |
| 定休日 | 水曜日 |
| 最寄り | JR「石川町」駅（元町口/南口）から徒歩約2～3分／みなとみらい線「元町・中華街」駅から徒歩約15分 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区石川町2-85-5 |
| 支払い | クレジットカード可／電子マネー可（交通系IC等）／QRコード決済は不可情報あり（要確認） |
| 備考 | 予約不可／テイクアウト可（待ちスペース案内あり）／店内の禁煙・喫煙は要確認 |
CENTRAL BURGER SHOP（セントラルバーガーショップ）は、スマッシュの“いいところ”を最短距離で叩き込んでくる店。厚さ3mmのスマッシュパティを2枚重ねで出してくる、って時点でもう勝ち筋が明確です。薄いから焼き面が立ち、縁のカリカリが先に刺さる。その後に2枚分の肉密度で追い込んでくる。香ばしさ→肉量の二段構え。
牛肉はオーストラリア産チャックロールを使っており、赤身のコクとスマッシュの押し焼きが相性良い。さらにチーズを2枚重ねる構成の言及もあって、尖りがちなスマッシュの角をコクで丸めてくるのが上手い。あと、サイドが抜かりない。ワッフルカットのポテトの話が出ていて、バーガーの攻撃力を“満腹の説得力”として受け止めてくれる。スマッシュで駆け抜けて、ポテトで締める。食後に「ちゃんと食べた」が残るやつです。こちらも 食べログ ハンバーガー百名店（2024）の記載あり。気合い入れて行ってもいいし、「今日は外したくない」で選んでも成立するタイプ。
3mmスマッシュ×2枚、縁のカリカリと肉密度が強烈。
元町｜BURGER JO’S（バーガージョーズ）
| 電話番号 | 045-228-7244 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00 CLOSE（フードL.O.19:15／ドリンク＆ケーキ19:30） ※情報源により閉店時刻の表記差あり。夜遅めの来店は要確認 |
| 定休日 | 要確認（情報源により「無」「木曜」など差あり） |
| 最寄り | みなとみらい線「元町・中華街」駅から徒歩約3分（目安） |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区元町1-26 丸英ビル1F |
| 支払い | カード取扱いあり（種類は要確認） ※電子マネー/QR決済は媒体により記載あり（要確認） |
| 備考 | 駐車場なし／店内禁煙（目安）／予約は基本不可の案内あり（要確認） |
BURGER JO’S（バーガージョーズ）は、まず土台が強い。つなぎ無しビーフ100%パティを掲げていて、肉の輪郭がブレにくい。ジューシーさだけじゃなく、噛んだときのほどけ方、脂の残り方、塩胡椒の当たり方——“肉の情報量”で勝負できるタイプです。そしてリピートに効くのが、チーズを3種類から選べる設計。肉の方向性を固定しつつ、コクの乗せ方だけ変えられるから、同じ店でも満足の出方が変わる。さらに名物として モンスターチーズバーガーが挙げられていて、パティ枚数で段階があり今日は量で勝つ、もできる。
メニューもクラシック／チリチーズ／グリーンチリ／アボカド／BBQなどの幅があり、方向性がちゃんと分岐している。元町のど真ん中で、この“アメリカンの選択肢の多さ”は普通に強い。
つなぎ無しビーフ100%を芯に、チーズ選択でコクを決める。
まとめ
元町・中華街・石川町の3軒は、同じ「ハンバーガー」でも評価軸がはっきり分かれます。肉厚の直球、極薄スマッシュの焼き面と密度、ビーフ100%×チーズ選択の組み替え。方向性が違うから、食べ比べるほど面白いエリアです。
- codie’s（コディーズ）
肉厚パティで満足を取りこぼしにくい。最初の一軒に強い。 - CENTRAL BURGER SHOP
3mmスマッシュ×2枚重ね。香ばしさの立ち上がりが速く、食感で記憶に残る。 - BURGER JO’S 元町店
つなぎ無しビーフ100%が芯。チーズ選択で“好みに寄せていける”のが強い。
この3店だけでも「横浜のこの一帯はバーガーの幅がある」と分かります。赤身のコクで押すのか、焼き面の香ばしさで引っ張るのか、チーズの濃度で気分を変えるのか——重心が店ごとに違うので、好みが固まっている人ほど刺さるはず。逆に“とりあえず一軒”なら、まずは 肉厚の基準を取りやすい店から入るのが外しにくいです。
お隣の『関内エリア』にも数多くの名店が控えているので是非！
