武蔵小杉エリアで本格的なグルメバーガーを食べたいなら、「CIRCUS by BURGER’S BASE」はチェックしておきたい一店です。
場所は、武蔵小杉駅から徒歩圏内のグランツリー武蔵小杉1F。買い物の合間やランチ、休日の食事にも使いやすい立地にあります。CIRCUS by BURGER’S BASEは、東京・代々木にある人気グルメバーガー店「BURGER’S BASE」の姉妹店（2025年3月に閉店）。特製バンズに、肉汁あふれるジューシーなパティ、そして自家製マヨネーズを合わせたバーガーが魅力です。
ショッピングモール内にありながら、しっかり“グルメバーガーを食べた満足感”を味わえるのがこのお店の良いところ。今回は、武蔵小杉の「CIRCUS by BURGER’S BASE」のグルメバーガーの魅力を紹介します。
※公式のInstagramはありませんでした…
CIRCUS by BURGER’S BASE（サーカス）
| 電話番号 | 044-863-9595 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜22:00（L.O. 21:00） ※営業時間は変更となる場合があります。最新情報はグランツリー武蔵小杉公式サイト等で要確認 |
| 定休日 | グランツリー武蔵小杉に準ずる ※施設の営業日により変更となる場合があります |
| 最寄り | 東急線・JR線 武蔵小杉駅から徒歩4分。グランツリー武蔵小杉 1F |
| 住所 | 神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1135番地1号 グランツリー武蔵小杉 1F |
| 支払い | カード可（JCB、VISA、Mastercard、AMEX、Diners、銀聯）、電子マネー可（nanaco、Suica、PASMO、Kitaca、manaca、TOICA、ICOCA、楽天Edy、iD、QUICPay）、QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY、楽天ペイ、ゆうちょPay） |
| 備考 | テイクアウト可。デリバリー対応。キッズメニューあり。商業施設内店舗のため、買い物や家族利用にも使いやすい。予約可否は公式サイト上では「－」表記 |
CIRCUS by BURGER’S BASEは、グランツリー武蔵小杉1Fにあるグルメバーガーのお店です。最大の特徴は、特製バンズと肉汁あふれるジューシーなパティ。そして、そこに合わせる自家製マヨネーズ。
グルメバーガーは、パティの肉感だけでなく、バンズ、ソース、野菜、チーズなどのバランスで完成度が大きく変わります。CIRCUS by BURGER’S BASEは、代々木の人気店「BURGER’S BASE」（2025年に経閉店）の姉妹店ということもあり、バーガー全体の一体感を楽しめるのが魅力です。
メニューはハンバーガーを中心に展開されており、シングル・ダブルのサイズを選べるスタイル。しっかり食べたい人はダブル、ランチや買い物途中に楽しむならシングルという選び方もできます。初めて行くなら、まずはベーシックなバーガー系で、パティ・バンズ・ソースのバランスを味わうのがおすすめ。派手なトッピングに行く前に、まずはこの店の土台となる“バーガーの完成度”を感じたい一店です。
店内は、店名の通り“サーカス”を感じさせるカジュアルで遊び心のある雰囲気。グランツリー武蔵小杉の1Fにあるため、買い物の途中や休日ランチ、家族での食事にも使いやすい立地です。
商業施設内の店舗なので、路面店のような隠れ家感というよりは、気軽に本格バーガーを楽しめるオープンな空間。一人でサクッと食べるのはもちろん、子ども連れや友人との食事にも使いやすいお店です。
バーガー紳士のおすすめのポイント
CIRCUS by BURGER’S BASEで注目したいのは、バーガー全体のバランスです。グルメバーガーというと、どうしても「肉が強いか」「ボリュームがあるか」に目が行きがちですが、本当に満足度の高いバーガーは、パティ・バンズ・ソース・野菜のまとまりが大事。
CIRCUS by BURGER’S BASEは、特製バンズとジューシーなパティ、そこに自家製マヨネーズを合わせる構成が魅力です。パティの肉汁を受け止めるバンズ、全体をまとめるマヨネーズ、そして具材の食感。このバランスが整っていると、最後の一口まで重くなりすぎず、しっかり“グルメバーガーを食べた感”が残ります。
特に、武蔵小杉エリアで「チェーン店ではなく、ちゃんと作り込まれたバーガーが食べたい」という人には相性が良いお店。ショッピングモール内にあるため気軽に入りやすい一方で、代々木のBURGER’S BASEの流れを汲む一店として、バーガー好きもチェックしておきたい存在です。
まずは王道のバーガーでパティとバンズの相性を楽しみ、2回目以降はチーズ系、アボカド系、ベーコン系など好みに合わせて攻めるのが良さそうです。
まとめ
武蔵小杉で本格的なグルメバーガーを食べたいなら、「CIRCUS by BURGER’S BASE」はおすすめ候補に入れておきたい一店です。代々木の人気グルメバーガー店「BURGER’S BASE」の姉妹店であり、特製バンズ、肉汁あふれるジューシーなパティ、自家製マヨネーズを組み合わせたバーガーが魅力。
ショッピングモール内にありながら、しっかり作り込まれたグルメバーガーを楽しめるのが嬉しいポイントです。武蔵小杉駅からもアクセスしやすく、ランチ、買い物途中、休日の食事、家族利用にも使いやすい一店。
武蔵小杉エリアで「気軽に入れるけど、ちゃんと美味しいグルメバーガーが食べたい」という方は、ぜひ一度チェックしてみてください。
