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　東神奈川にあるハンバーガーショップ『ベアーズダイナー』は「王道の組み立てを、店の手つきで気持ちよく食べ切らせる」タイプの一軒です。理由はシンプルで、看板のベアーズバーガーがマスタードやマヨネーズ、角切りトマト、ピクルス、玉ねぎ、レタスといった定番構成に加えて、四種のスパイスをブレンドしたオリジナ

　横浜の西口で、「今日はバーで軽く…」のつもりが、気づけば“肉とパン”で腹を決めてる。そんな夜を作ってくれるのがSTOVES（ストーブス）。1994年から続くRestaurant&Barで、ライブやDJイベントもやる“横浜の夜の定番”なんだけど、ここが本気なのは酒だけじゃない。　S

　横浜駅西口って、選択肢が多すぎて逆に迷う街です。飲みに行くのも、軽く食べるのも、がっつり腹を作るのもできる。だからこそ、紳士は“芯がある店”に吸い寄せられる。California Diner PLAYERS（カリフォルニアダイナ―プレイヤーズ）は、まさにそのタイプ。横浜駅から徒歩数分、ビル3Fの

　横浜の馬車道〜日本大通り〜関内は、横浜の中でも“ハンバーガーの方向性”が分かれやすいエリア。同じ牛肉100%でも、肉の刻み方で旨みを出す店、薄いパティを重ねて香ばしさを稼ぐ店、バンズの仕掛けで後半まで飽きさせない店、天然酵母バンズ×粗挽きで香りと肉感を両立させる店が揃っている。※営業時間

　関内でバーガーを食う日って、だいたい予定が“イベント寄り”なんですよ。試合前に腹を整える、散歩ついでに公園でかぶりつく、友だちと「今日は肉だな」で合意する。そんな流れに、いちばん気持ちよくハマるのが BALLPARK BURGER &9（バーガーナイン）。場所は横浜スタジアムのバックスク

　「今日は軽くじゃない」「ちゃんと肉を噛みたい」「ポテトも込みで腹を固めたい」——そんな日。そこで名前が挙がるのが ムースヒルズダイナー（MOOSE HILLS DINER） です。河口湖の“ムースヒルズバーガー”の支援を受けた姉妹店として、横浜に出てきた店。天然酵母のバンズと、粗挽きビーフ100

　横浜でバーガーを語るなら、景色とテンションだけで終わらせたくない。海風、スタジアム、ライブ帰りの余韻——そういう“横浜の夜”に、ちゃんと腹の着地点を作ってくれるのが フラッシュバックカフェ（FLASHBACK CAFE） です。場所は日本大通り駅から徒歩数分、ハマスタの目の前。　ここが強

　石川町って、元町の上品さと山手の空気が混ざる街で、飯の選び方も少しだけ慎重になります。だけど今日は、理屈より先に腹が決まる店へ。——CENTRAL BURGER SHOP（セントラルバーガーショップ）。　ここは“スマッシュバーガー”を武器にした、肉の店です。スマッシュって要するに、鉄板に

　町田のハンバーガーって、いわゆる「都心の行列店」とはテンションが違います。駅前に出れば、飲み屋の灯りと商店街の雑多さがそのまま“食欲”に火をつけてくる。反対に南町田まで足を伸ばすと、住宅街に溶け込むように「ちゃんと作ってる」ローカルバーガーが静かに待っている。　同じ“町田”なのに、かぶり

横浜・長津田みなみ台。駅からバスで数分の住宅街に、Eisha Burger 長津田本店はあります。看板は赤身寄りの手ごねパティ。見た目はワイルドでも、食後の重さを引きずらない“後味の整理”が身上です。営業は月・水～金 11:30–15:00／17:00–21:00、土日祝 11:30–21:00、

今回は、町田駅のディープスポット『仲見世商店街』の中にある10年以上の老舗ハンバーガ屋『JAMI JAMIバーガー（ジャミジャミバーガー）』についてご紹介をしていきたいと思います。通常、本格ハンバーガーは1,500円を超えてくる事が普通ですが、ここは1,000円以下でもしっかりとした本格的な美味し

今回は我が地元である神奈川県『相模原市』でハンバーガー好きは絶対に行くべきハンバーガー屋をご紹介していきたいと思います。最近この『相模原』にも多くのハンバーガー屋が新しくできてきていて嬉しい限りですが、その中でも特にご紹介していきたいお店を2つに絞ってご紹介していきたいと思います。※先に言