【四谷三丁目】Island Burgers（アイランドバーガーズ）四谷本店。四谷三丁目で“王道”を積み上げる、手作りパティと甘めバンズのグルメバーガー
アイランドバーガーズ四谷本店は、四谷三丁目駅から歩いてすぐの場所にあるハンバーガー店です。住所は東京都新宿区四谷3-1 須賀ビル1F。2013年12月23日にオープンし、四谷エリアで手作りのグルメバーガーを提供してきた一軒です。店名の由来は...
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【人形町】BROZERS’（ブラザーズ）人形町本店。2000年創業、東京グルメバーガーの骨格を作った“職人バーガー”
BROZERS’人形町本店は、日本橋人形町で2000年7月に創業したグルメバーガー専門店です。いまでは東京にグルメバーガー店が増えましたが、BROZERS’はその流れのかなり早い段階から、人形町という職人の街でハンバーガーを料理として積み上...
【三宿】FUNGO（ファンゴー）三宿本店｜1995年創業、世田谷公園前で続く老舗が作るクラシックバーガー
FUNGO三宿本店は、三宿通り沿い、世田谷公園の目の前にあるサンドイッチ＆ハンバーガー専門店です。1995年創業。いまの東京グルメバーガーの文脈で見ると、流行りの派手な肉厚バーガーというより、バンズ、パティ、野菜、チーズ、ソースをきちんと積...
【池尻大橋】L.A.GARAGE（エルエーガレージ）｜池尻大橋・三宿で食べたい、赤身パティと特注バンズのクラシックバーガー
池尻大橋エリアで、グルメバーガーをしっかり食べるなら、L.A.GARAGE（エルエーガレージ）は外せない一軒です。住所は東京都世田谷区池尻3-29-4 アルティザ池尻1F。最寄りは東急田園都市線「池尻大橋駅」西口で、三宿交差点方面へ歩いた場...
【池尻大橋】THE BURGER NATION（ザ・バーガーネイション）｜池尻大橋で食べたい、肉とバンズの輪郭が立つグルメバーガー
池尻大橋でハンバーガーを食べるなら、THE BURGER NATION（ザ バーガー ネイション）はかなり目的地にしやすい一軒です。場所は東急田園都市線「池尻大橋駅」東口から徒歩1分。2022年に横浜駅前で創業し、現在は池尻大橋に移転して営...
【中目黒・池尻大橋】GOLDEN BROWN（ゴールデンブラウン）｜クラシックな見た目で、香りとバランスを食べる実力派バーガー
この店の魅力は、派手な変化球ではなく、クラシックなハンバーガーをしっかり成立させているところにあります。メニューにはクラシックハンバーガー、クラシックチーズバーガー、クラシックベーコンチーズバーガー、クラシックエッグバーガー、クラシックダブ...
【中目黒】GRILL BURGER ＆ ROAST CHICKEN SASA（ササ）｜国産牛100%パティで勝負する王道グルメバーガー
中目黒でハンバーガーを食べるなら、GRILL BURGER ＆ ROAST CHICKEN SASAはかなり使いやすい一軒です。場所は中目黒GTプラザの地下1階で、東急東横線と東京メトロ日比谷線の中目黒駅から歩いてすぐ。以前はSASA BU...
【横須賀】HONEY BEE（ハニービー）｜どぶ板通り近くの老舗ハンバーガー
横須賀でハンバーガーを食べるなら、HONEY BEE（ハニービー）はかなり重要な一軒です。創業は1968年で、米軍横須賀基地のメインゲート正面に店を構えてきた老舗アメリカンダイナーです。どぶ板通り周辺の空気感、米軍基地前という立地、ネイビー...
【逗子｜葉山】アリイドライブ（Alii Drive）｜葉山牛パティとつなぎ不使用の牛100パーセント。
葉山でしっかりハンバーガーを食べたいなら、森戸神社前にあるAli’i Driveは候補に入れておきたい一軒です。観光のついでに寄れるカフェというだけではなく、葉山牛100％バーガーやソフトシェルクラブバーガーなど、食事としての満足感があるメ...
【横浜｜天王町】BURGERS NEW YORK（バーガーズニューヨーク）｜炭火焼きパティの香ばしさとテラスの抜け感。昼に整うニューヨークバーガー体験
BURGERS NEW YORK（バーガーズニューヨーク）は「店が完成形を押しつけない」タイプのバーガー屋です。ここは最初にバーガーを選び、そこからトッピングとソースとサイドとドリンクを自分の好みに寄せていく流れが強く、同じ店に通っても毎回...
【東神奈川】ベアーズダイナー｜マスタードとマヨネーズが支える王道の芯。トッピングで自分仕様に寄せる一軒
東神奈川にあるハンバーガーショップ『ベアーズダイナー』は「王道の組み立てを、店の手つきで気持ちよく食べ切らせる」タイプの一軒です。理由はシンプルで、看板のベアーズバーガーがマスタードやマヨネーズ、角切りトマト、ピクルス、玉ねぎ、レタスといっ...
【横浜駅西口】California Diner PLAYERS｜超粗挽きビーフ100%×ブリオッシュバンズ。継ぎ足しソースの“アメリカン”で、腹も気分も満たす。
横浜駅西口って、選択肢が多すぎて逆に迷う街です。飲みに行くのも、軽く食べるのも、がっつり腹を作るのもできる。だからこそ、紳士は“芯がある店”に吸い寄せられる。California Diner PLAYERS（カリフォルニアダイナ―プレイヤー...
