【恵比寿】BLACOWS（ブラッカウズ）｜黒毛和牛バーガーを“バランス”で食べるなら外せない一軒
恵比寿でグルメバーガーを探すなら、BLACOWS（ブラッカウズ）はまず候補に入れておきたい一軒です。黒毛和牛バーガーの店として知られており、「ハンバーガーに最も重要なのはバランス」という考え方を掲げています。パティだけ、バンズだけ、トッピン...
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【横須賀】HONEY BEE（ハニービー）｜どぶ板通り近くの老舗ハンバーガー
横須賀でハンバーガーを食べるなら、HONEY BEE（ハニービー）はかなり重要な一軒です。創業は1968年で、米軍横須賀基地のメインゲート正面に店を構えてきた老舗アメリカンダイナーです。どぶ板通り周辺の空気感、米軍基地前という立地、ネイビー...
【逗子｜葉山】サニーサイドキッチン｜葉山の山側で食べる本格アメリカンバーガー
サニーサイドキッチンは、葉山町木古庭にあるアメリカンレストランです。葉山というと海沿いのカフェを想像しがちですが、この店は横須賀インターの近く、葉山インターサイドゴルフパークの横にある山側の一軒。バーガー、ステーキ、ブリスケット、週替わりラ...
【逗子｜葉山】アリイドライブ（Alii Drive）｜葉山牛パティとつなぎ不使用の牛100パーセント。
葉山でしっかりハンバーガーを食べたいなら、森戸神社前にあるAli’i Driveは候補に入れておきたい一軒です。観光のついでに寄れるカフェというだけではなく、葉山牛100％バーガーやソフトシェルクラブバーガーなど、食事としての満足感があるメ...
【横浜｜天王町】BURGERS NEW YORK（バーガーズニューヨーク）｜炭火焼きパティの香ばしさとテラスの抜け感。昼に整うニューヨークバーガー体験
BURGERS NEW YORK（バーガーズニューヨーク）は「店が完成形を押しつけない」タイプのバーガー屋です。ここは最初にバーガーを選び、そこからトッピングとソースとサイドとドリンクを自分の好みに寄せていく流れが強く、同じ店に通っても毎回...
【横浜駅西口】California Diner PLAYERS｜超粗挽きビーフ100%×ブリオッシュバンズ。継ぎ足しソースの“アメリカン”で、腹も気分も満たす。
横浜駅西口って、選択肢が多すぎて逆に迷う街です。飲みに行くのも、軽く食べるのも、がっつり腹を作るのもできる。だからこそ、紳士は“芯がある店”に吸い寄せられる。California Diner PLAYERS（カリフォルニアダイナ―プレイヤー...
【横浜・関内】BALLPARK BURGER &9｜FIRE HOUSE共同開発。“牛肉100%×ひまわり種バンズ”で、ボールパークに似合う王道をかぶりつく。
関内でバーガーを食う日って、だいたい予定が“イベント寄り”なんですよ。試合前に腹を整える、散歩ついでに公園でかぶりつく、友だちと「今日は肉だな」で合意する。そんな流れに、いちばん気持ちよくハマるのが BALLPARK BURGER &9（バ...
【横浜・関内／伊勢佐木長者町】LINCOLN（リンカーン）｜“テイクアウトで完成する”天然酵母バンズ。
関内〜伊勢佐木長者町あたりって、飲みの選択肢は多いのに、「バーガーで腹を決める」店は意外と迷う。そんな時に強いのが LINCOLN（リンカーン）。ここはテイクアウト＆デリバリー専門で、出来たてを“外で食う”ことまで含めて設計されているバーガ...
【横浜・石川町】CENTRAL BURGER SHOP｜“厚さ3mm”のスマッシュが二枚重なる。カリッと肉が主役の中毒バーガー。
石川町って、元町の上品さと山手の空気が混ざる街で、飯の選び方も少しだけ慎重になります。だけど今日は、理屈より先に腹が決まる店へ。——CENTRAL BURGER SHOP（セントラルバーガーショップ）。 ここは“スマッシュバーガー”を武器に...
【横浜・元町中華街】肉厚パティで腹を決める。codie’s（コディーズ）の“王道アメリカン”
みなとみらい線で横浜を遊ぶ日って、予定が軽くなりがちで、飯だけは“ちゃんと当てたい”と思うわけです。そんな日に頼れるのが、新山下にある codie’s（コディーズ）。元町・中華街駅から徒歩圏で、白い木の外観にバーガーのイラストが目印。肩肘張...
【藤沢・長後】スモーク香るプルドポークで“肉の余韻”が長い。「BURGER PARK（バーガーパーク）」
長後駅から歩いてすぐ。ビルの2階にひっそり構えながら、いざ扉を開けると“アメリカン×スタイリッシュ”な空気がふわっと立ち上がる——それが「BURGER PARK（バーガーパーク）」。この店の軸は、100%ビーフのパティに、ほぐし肉（プルドポ...
【横浜・みなとみらい】景色抜群のグルメバーガー。Roller Coast MinatoMirai
海沿いの商業施設「MARINE & WALK YOKOHAMA」2F。開放感のあるロケーションで、“アメリカン”をちゃんと美味しく食べさせてくれるのがRoller Coast MinatoMirai（ローラーコーストみなとみらい）だ。みなと...
