【四谷】CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS（クルーズバーガー）｜四谷で噛む、溶岩石グリルの“Tokyo Style Burger”
CRUZ BURGERS & CRAFT BEERSは、四谷三栄町にあるハンバーガーとクラフトビールの店です。四ツ谷駅から徒歩圏内、四谷三丁目や曙橋からも歩ける立地。店名の通り、バーガーだけで完結する店ではなく、肉感のあるバーガーとクラフト...
【永田町／麹町】The Caaap Burger（ザ・キャップバーガー）｜紀尾井町で噛む、酒粕バンズとステーキ感パティの“CAP”バーガー
The Caaap Burger（ザ・キャップバーガー）は、千代田区紀尾井町にあるハンバーガーショップです。麹町駅から徒歩3分、永田町駅から徒歩5分。半蔵門・麹町・永田町のオフィス街から歩いて行きやすい場所にありながら、店の空気はきちんとア...
【人形町】BROZERS’（ブラザーズ）人形町本店。2000年創業、東京グルメバーガーの骨格を作った“職人バーガー”
BROZERS’人形町本店は、日本橋人形町で2000年7月に創業したグルメバーガー専門店です。いまでは東京にグルメバーガー店が増えましたが、BROZERS’はその流れのかなり早い段階から、人形町という職人の街でハンバーガーを料理として積み上...
【半蔵門】Hungry Heaven（ハングリーヘブン）麹町｜半蔵門で“焼肉屋発”の肉感を噛む、手作りパティのグルメバーガー
ハングリーヘブン麹町店は、半蔵門・麹町エリアで「肉を食べた」という手応えが残るバーガーを出すハンバーガー専門店です。場所は千代田区二番町、グンショウ二番町ビルの2階。半蔵門駅から徒歩4分、麹町駅から徒歩3分ほどの距離にあります。駅前の路面店...
【三宿】FUNGO（ファンゴー）三宿本店｜1995年創業、世田谷公園前で続く老舗が作るクラシックバーガー
FUNGO三宿本店は、三宿通り沿い、世田谷公園の目の前にあるサンドイッチ＆ハンバーガー専門店です。1995年創業。いまの東京グルメバーガーの文脈で見ると、流行りの派手な肉厚バーガーというより、バンズ、パティ、野菜、チーズ、ソースをきちんと積...
【池尻大橋】L.A.GARAGE（エルエーガレージ）｜池尻大橋・三宿で食べたい、赤身パティと特注バンズのクラシックバーガー
池尻大橋エリアで、グルメバーガーをしっかり食べるなら、L.A.GARAGE（エルエーガレージ）は外せない一軒です。住所は東京都世田谷区池尻3-29-4 アルティザ池尻1F。最寄りは東急田園都市線「池尻大橋駅」西口で、三宿交差点方面へ歩いた場...
【池尻大橋】THE BURGER NATION（ザ・バーガーネイション）｜池尻大橋で食べたい、肉とバンズの輪郭が立つグルメバーガー
池尻大橋でハンバーガーを食べるなら、THE BURGER NATION（ザ バーガー ネイション）はかなり目的地にしやすい一軒です。場所は東急田園都市線「池尻大橋駅」東口から徒歩1分。2022年に横浜駅前で創業し、現在は池尻大橋に移転して営...
【中目黒・池尻大橋】GOLDEN BROWN（ゴールデンブラウン）｜クラシックな見た目で、香りとバランスを食べる実力派バーガー
この店の魅力は、派手な変化球ではなく、クラシックなハンバーガーをしっかり成立させているところにあります。メニューにはクラシックハンバーガー、クラシックチーズバーガー、クラシックベーコンチーズバーガー、クラシックエッグバーガー、クラシックダブ...
【恵比寿エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
恵比寿は、グルメバーガーの方向性がかなり分かれやすいエリアです。黒毛和牛を“料理として整える”店、クラシックなアメリカンバーガーを東京らしく作り込む店、黒毛和牛バーガーをバランスで完成させる店。この3軒を食べ比べると、同じ恵比寿周辺でも「肉...
【中目黒エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
中目黒は、グルメバーガーの“個性”がかなり出るエリアです。駅近で使いやすい王道バーガー、メニュー数が多く遊べるバーガー、昼だけ狙って行く新しいバーガー、肉のカットからこだわるアメリカンな実力派。恵比寿のような黒毛和牛・完成度型とも、目黒のよ...
【目黒】Go Bring Slider SANDWICH HOUSE（ゴーブリングスライダー）｜小さなバーガーを選んで楽しむ、東京では珍しいスライダー専門店
Go Bring Slider SANDWICH HOUSE（ゴーブリングスライダー）は、目黒の大鳥神社交差点近くにあるスライダー専門店です。スライダーとは、小さなハンバーガーのようなサンドイッチのこと。日本ではまだ専門店が少ないジャンルで...
【中目黒】Kento’s Burger（ケントズバーガー）｜アップルジャムとベーコンで食べる、昼だけの注目バーガー
Kento's Burger（ケントズバーガー）は、中目黒駅から歩いてすぐの場所にあるハンバーガー店です。2024年6月5日オープンしたこの店の特徴は、営業日と時間がかなり絞られていることです。夜まで開いているバーガー店ではなく、水曜、木曜...
