【人形町】BROZERS’（ブラザーズ）人形町本店。2000年創業、東京グルメバーガーの骨格を作った“職人バーガー”
BROZERS’人形町本店は、日本橋人形町で2000年7月に創業したグルメバーガー専門店です。いまでは東京にグルメバーガー店が増えましたが、BROZERS’はその流れのかなり早い段階から、人形町という職人の街でハンバーガーを料理として積み上...
【東京メトロ】日比谷線
【中目黒・池尻大橋】GOLDEN BROWN（ゴールデンブラウン）｜クラシックな見た目で、香りとバランスを食べる実力派バーガー
この店の魅力は、派手な変化球ではなく、クラシックなハンバーガーをしっかり成立させているところにあります。メニューにはクラシックハンバーガー、クラシックチーズバーガー、クラシックベーコンチーズバーガー、クラシックエッグバーガー、クラシックダブ...
【恵比寿エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
恵比寿は、グルメバーガーの方向性がかなり分かれやすいエリアです。黒毛和牛を“料理として整える”店、クラシックなアメリカンバーガーを東京らしく作り込む店、黒毛和牛バーガーをバランスで完成させる店。この3軒を食べ比べると、同じ恵比寿周辺でも「肉...
【中目黒エリア】絶対に行くべきハンバーガーはこちら
中目黒は、グルメバーガーの“個性”がかなり出るエリアです。駅近で使いやすい王道バーガー、メニュー数が多く遊べるバーガー、昼だけ狙って行く新しいバーガー、肉のカットからこだわるアメリカンな実力派。恵比寿のような黒毛和牛・完成度型とも、目黒のよ...
【中目黒】Kento’s Burger（ケントズバーガー）｜アップルジャムとベーコンで食べる、昼だけの注目バーガー
Kento's Burger（ケントズバーガー）は、中目黒駅から歩いてすぐの場所にあるハンバーガー店です。2024年6月5日オープンしたこの店の特徴は、営業日と時間がかなり絞られていることです。夜まで開いているバーガー店ではなく、水曜、木曜...
【中目黒】OVERWHELM（オーバーウェルム）｜ハンドチョップパティで肉を噛む、アメリカンな実力派バーガー
中目黒でハンバーガーを探しているなら、OVERWHELM NAKAMEGUROはかなり面白い一軒です。場所は中目黒駅から徒歩圏内の上目黒二丁目。蛇崩・伊勢脇通り沿いにある、アメリカンバーガーショップです。学芸大学に本店があり、中目黒店は二号...
【中目黒】Burger Factory（バーガーファクトリー）｜塊肉パティとメロンパンバンズで遊べる、かなり自由なバーガー店
中目黒で少し個性のあるハンバーガーを食べたいなら、Burger Factoryはかなり候補に入れやすい店です。場所は中目黒駅と祐天寺駅のあいだ、上目黒二丁目の小川ビル一階。中目黒駅からも祐天寺駅からも歩ける距離にあり、駅前の便利さよりも、少...
【中目黒】GRILL BURGER ＆ ROAST CHICKEN SASA（ササ）｜国産牛100%パティで勝負する王道グルメバーガー
中目黒でハンバーガーを食べるなら、GRILL BURGER ＆ ROAST CHICKEN SASAはかなり使いやすい一軒です。場所は中目黒GTプラザの地下1階で、東急東横線と東京メトロ日比谷線の中目黒駅から歩いてすぐ。以前はSASA BU...
【恵比寿｜広尾】TEDDY BROWN（テディーブラウン）｜黒毛和牛パティと甘辛ソースで食べる新しい東京バーガー
TEDDY BROWNは、恵比寿から少し足を伸ばした広尾エリアにあるハンバーガーショップです。住所は渋谷区広尾5丁目で、最寄りは東京メトロ日比谷線の広尾駅ですが、恵比寿駅からも徒歩圏内にあります。2025年4月3日にオープンした新しい店なが...
【恵比寿】Burger Mania EBISU（バーガーマニア恵比寿）｜クラシックに見えて、実はかなり作り込まれた東京バーガー
Burger Mania EBISU（バーガーマニア恵比寿）は、恵比寿駅東口から歩いて行きやすい場所にあるハンバーガー店です。Burger Mania自体は2008年3月に誕生し、アメリカのニューヨークカルチャーや食文化に影響を受けながら、...
【恵比寿】BLACOWS（ブラッカウズ）｜黒毛和牛バーガーを“バランス”で食べるなら外せない一軒
恵比寿でグルメバーガーを探すなら、BLACOWS（ブラッカウズ）はまず候補に入れておきたい一軒です。黒毛和牛バーガーの店として知られており、「ハンバーガーに最も重要なのはバランス」という考え方を掲げています。パティだけ、バンズだけ、トッピン...